Crumble de Arandanos

Después de una publicación inocente en mi Facebook en la que contaba a mis amigos que estaba preparando un "cake crumble myrtille" me veo en la obligación de compartir la receta con ustedes, y por esta vez saldré del tema del crochet y de los grannys y cambiaré los hilos de colores por harina.

Esté verano Clara (la hija de mi compañero) nos trajo de sus vacaciones un montón de arándanos del campo y como en ese momento no supe que hacer con ellos los congelé, pero ahora que estamos a dos semanas de cambiarnos de casa me vi en la obligación de prepararlos de alguna manera... en fin, hace un rato que quería aprender a hacer "Crumble" que es una torta típica inglesa y que me encanta, así que,  que mejor momento que éste...

Buscando en la net encontré la receta en el blog de La Petite Patisserie D'iza y solo de ver la foto de su Crumble me vi en el deber de prepararlo, claro la receta esta en francés y para compartirla con  ustedes 

hago la traducción.

Comienzo por decir que los arandanos (myrtille) pueden ser cambiados por otras frutas como frutillas, moras, frambuesas o manzanas... en realidad, por lo que ustedes quieran.

PARA la MASA

* 100 grs harina

* 100 grs azúcar granulada

* 100 grs mantequilla

* 2 huevos frescos

PARA el RELLENO

* 200 grs o más de arandanos

PARA el CRUMBLE

* 30 grs harina

* 30 grs mantequilla

* 30 grs azúcar granulada

* 30 grs de almendras molidas (yo use marca Vahiné)

LA RECETA

Para el Crumble: En un bol mezclar harina, azúcar, almendras molidas y la mantequilla a temperatura ambiente en trozos pequeños, y mezclar con los dedos (sin amasar) hasta formar una mezcla de apariencia arenosa. Dejar aparte.

Para la masa: 

1.- En un bol meter los huevos y agrégar el azúcar. Mezclar por algunos minutos.

2.- Agregar la harina y mezcle sin trabajar mucho la pasta.

3.- Agragar la mantequilla fundida a la preparación y revolver hasta integrarla.

4.- Verter la pasta en un molde enmantequillado y enharinado (yo usé papel mantequilla...)

5.- Agregar los arándanos y sobre ellos el crumble. 

6.- Meter a cocer en horno precalentado a 180° por un tiempo de 35 a 40 minutos.

IDEAS

Servir tibio acompañado de una bola de helado... ñam!

Espero que realicen esta receta y me cuenten como les fue, como ven es fácil y rápido de hacer y el resultado es excelente, la mia desapareció en poquísimo tiempo devorado por mis regalones.Les dejo la foto del último trozo que quedó del que preparé y que salve para ofrecerle un café a Gloria, mi amiga que vive en el mismo edificio.

Amigas Inspiradas, reto de Navidad

Siempre corriendo, pero esta vez lo siento mucho, pero a pesar de mis esfuerzos llegué atrasada. 

Mariela Inspirada  planteó un hermoso reto de vestir un granny de navidad, con el único requisito de hacer algo navideño utilizando  "grannys" y de hacer la presentación el 8 de diciembre que es el día en que tradicionalmente se decora el árbol de navidad. 

Este reto me encantó desde el inicio porque ya muchas sabrán yo soy una ferviente amante de estos cuadraditos así que inmediatamente después de inscribirme como la buena alumna que jamás fui lo hice... SI!... Mi granny vestido de navidad estaba hecho y ya preparado en el trineo de Papá Noel desde hace un tiempo, pero en esta fecha en que todos nosotros los ayudantes de santa estamos hasta el cuello con los últimos encargos ha sido muy difícil, si no, imposible sentarme frente al computador para escribir la entrada correspondiente y mucho menos para visitar los blogs de todas las participantes en este hermoso reto. Pero hoy no pude más, solté por un poco mi ganchillo y me puse "dedos a la obra"... y aquí está mi desafío cumplido, que "más vale tarde que nunca"... 

Mi desafío se convirtió en unos zapatitos de bebé inspiración  "Duende Navideño" en colores tradicionales que asociamos a estas fiestas.

Muy fáciles de hacer y el efecto es garantizado, todos los niños los aman... basta solo hacer un cuadrado granny en los colores deseados, doblarlo para formar un triangulo y después cocer un lado completo y otro a mitad...

Aquí les dejo el hermoso y animado certificado que nos dejo Mariela en amigas inspiradas donde encontarán también los demás participantes de este reto!!!

Little Birdies Crochet... desafío cumplido

Que satisfacción haber terminado estos pajaritos... uf! son fáciles de hacer, pero, "mamma mia" en esta época del año es cuando todos los proyectos se me acumulan, desde los más ambiciosos a los más simples, y aún tengo tanto que hacer. Hay proyectos creativos que tendrán que esperar hasta enero... o febrero, bueno, el próximo año...

Volvamos a los pajaritos. Este Birdie Decoration es el reto amistoso N°35 y fue organizado por Gloria, del Blog Mossita Bella. Ella no solo tuvo la gentileza de darnos el gráfico de estos pájaros, sino que además se dio el trabajo de hacernos un paso a paso que podemos encontrar en patrón pajaritos crochet , aunque si lo admito, yo ya los había hecho fue simpático poderlos hacer nuevamente en la compañía de otras 90 y tantas crocheteras. 

La presentación de mis "Little Birdies" es en forma de guirnalda y entre cada uno de los tres una flor... pero aquí están las fotografías, porque una imagen vale más que mil palabras...

Gracias Gloria por invitarnos a tejer contigo!!!

Por mi parte puedo decir "labor cumplida"

y aquí el certificado que nos ganamos.

Hasta la próxima entrada.

Tejer por una buena causa

Ayer tarde, ya cansada y antes de apagar el NB  me cayó el ojo en una entrada del blog Cositas a Ganchillo, el tema eran los grannys y claro está, pospuse todo para primero dar un vistazo por ahí y no me arrepiento para nada de haberlo hecho porque me enteré de una muy linda iniciativa, una colecta de grannys para la confección de mantas en Reino Unido, las mantas se hacen gracias a donaciones de  grannys de muchas partes del mundo, ahí estaban los de María (Cositas a Ganchillo de España) y muchos más. Estas mantas son donadas a hogares de ancianos y una, que estaba particularmente hermosa, estaba siendo subastada para colectar dinero para a una organización de  prevención del cáncer de seno. 

Que lindas mantas pero más lindo aún es ver la solidaridad de las personas, esos gestos desinteresados y muchas veces anónimos. Los invito a visitar  el blog SIBOL (Sunshine international blankets of love), les aseguro no se sentirán desilusionados. 

Y ya que entramos en el tema, quisiera aprovechar en contarles de otra iniciativa, esta vez en Francia, y si bien es cierto es una iniciativa lanzada por 2 empresas privadas me parece igualmente interesante, se trata de tejer gorros de lana para unas botellas de smoothi, por cada botella con gorro que será vendida 20 centavos de euro irán a una asociación que se llama "Les Petits Fréres des Pauvres", que son una asociación seria, que existe de más de 60 años. Ellos hacen un acompañamiento a personas de más de 50 años que sufren de soledad, de pobreza, exclusión y graves enfermedades. No es el primer año que se organizan para tejer estos pequeños gorros, pero es la primera vez que yo participo, aquí les muestro lo que he hecho hasta al momento aunque pretendo hacer más... 

 

Son muy fáciles de hacer... si alguien se anima ha hacerlos los puede enviar por correo a: 

INOCCENT

La Halle aux Bonnets

52, rue du Faubourg Poissonniére

75010 Paris

y para todas las informaciones www.innocent.fr

Entonces... manos a la obra:

1. Ponga su CD favorito.
2. Montar 28 puntos en agujas 4mm y tejer 14 corridas en punto jersey, osea, alternando una corrida de puntos al derecho y otra de puntos al revés.
3. En la siguiente corrida comenzamos las disminuciones, para esto tomamos dos puntos y lo tejemos juntos (=14 puntos al finalizar), hacer lo mismo en la corrida siguiente (=7 puntos al finalizar)
4. Todo OK?, cortar la lana dejando una hebra de 25 cm. Enhebrarla en una aguja de cocer lana y pasarla dentro de los 7 puntos restantes... ahora podemos retirar la aguja de tejer.
5. Apretar bien y cocer el gorro por el costado...y para darle un toque final... UN POMPON!!!

La variación de colores y modelos quedan en manos de las interesadas.

Exito y buen tejido!!!

Manta para Bebé de Ganchillo Granny

Hablando de Grannys... :-)!

Esta Manta para Bebé de Ganchillo Granny está tejida en Francia, por una chilena, con lana argentina... es muy extraño como nacen las cosas no?.  Elementos y circunstancias, momentos de creatividad, y ganas de "hacer", días fríos y no tanto, lanas e hilos de colores... de todo esto y más se construyen mis tejidos... de un punto y luego un otro. 

Ahora esta manta espera su momento de encontrar una pequeña princesa para abrigar o una cunita para vestir.

Y quizás como continuara su historia.

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